On pourrait croire que les vins de Bordeaux sont des monuments immuables, un peu comme ces oncles qui racontent toujours la même histoire mais qu’on écoute quand même, parce qu’au fond, ça fait partie du paysage. Et pourtant, les voilà qui changent, qui évoluent, qui se modernisent… mais avec cette élégance tranquille qui dit : « Oui, d’accord, je m’adapte… mais doucement, hein. Faut pas brusquer le terroir. »

Cette séance d’œnologie vous propose une balade à travers vingt ans de millésimes, de 2005 à 2025. Vingt ans, c’est le temps qu’il faut pour qu’un vin mûrisse, qu’un vigneron doute, et qu’un consommateur apprenne enfin à dire “cabernet sauvignon” sans regarder ses chaussures.

Thème de la soirée :

« Vignoble de Bordeaux au travers de différents millésimes : entre Tradition et Modernité »

Nous verrons si les traditions bordelaises tiennent encore debout sans canne, si les jeunes consommateurs osent s’aventurer au-delà du spritz du vendredi soir, et si un millésime de 2005 peut encore raconter quelque chose à un palais de 2026 — ce qui serait tout de même une belle conversation intergénérationnelle.

Heureusement, nous serons accompagnés par Francine Calmels, œnologue de l’Atelier du goût & des odeurs de Gaillac, qui a ce talent rare : expliquer un vin sans jamais donner l’impression qu’il faut un doctorat pour le boire.

Et comme toujours, la soirée  sera accompagnée par une auberge espagnole, ce moment où chacun apporte un plat, et où l’on découvre que la diversité culinaire est une richesse… même quand trois personnes ont apporté du taboulé... ce qui n’arrive jamais, rassurez-vous !

Infos pratiques

• 📅 Jeudi 21 mai 2026
• 🕢 19h30
• 📍 MJC de Lagarrigue
• 💶 Tarif : 46 €
• 🍽️ Auberge espagnole
• 👥 20 participant·e·s maximum
• 📞 Inscriptions : 05 63 35 99 37 ou au secrétariat de la MJC de Lagarrigue.